Cho bé ăn dặm (phần cuối)

Cho bé ăn dặm (phần cuối)

Chúng ta đều đã hiểu cho bé ăn dặm thời điểm nào là thích hợp và nấu bột cho bé như thế nào là đúng cách. Tuy nhiên trên thế giới có rất nhiều phương...

Bé tập ăn dặm (P2)

Bé tập ăn dặm (P2)

Ở phần trước, các bạn đã được nghe chuyên gia giải thích ăn dặm là gì và thời điểm nào là thích hợp để cho bé ăn dặm. Nhưng làm thế nào để nấu cho bé...

Bé tập ăn dặm (P1)

Bé tập ăn dặm (P1)

Ăn dặm là bước chuyển lớn của bé từ chế độ ăn hoàn toàn bằng sữa sang chế độ ăn có thức ăn đặc. Đây là giai đoạn phát triển rất quan trọng đối với trẻ. Tại sao trẻ lại...

Trang bị kiến thức về men tiêu hóa

Trang bị kiến thức về men tiêu hóa

Nhắc đến men tiêu hóa, trong chúng ta có lẽ ai cũng hình dung ra những gói nhỏ men tiêu hóa mà chúng ta vẫn hay mua ở các hiệu thuốc mỗi khi có vấn đề về tiêu hóa. Tuy nhiên...

Tài trợ dự án tặng mũ bảo hiểm cho trẻ em

Tài trợ dự án tặng mũ bảo hiểm cho trẻ em

Ngày 04/07/2014, Viện Dinh dưỡng ứng dụng trở thành một trong những nhà tài trợ cho Dự án tặng mũ bảo hiểm cho trẻ em Trường Tiểu học Ngôi Sao Hà Nội tại Trung Hòa, Hà Nội. 

Các bước nấu bột cho trẻ

Các bước nấu bột cho trẻ

Hiện nay, rất nhiều Ông Bố và Bà Mẹ không biết cách nấu bột cho trẻ, hoặc nấu không đúng cách, điều đó khiến cho những bữa ăn của trẻ không giàu chất dinh dưỡng, trẻ khó hấp thụ...

Tập huấn triển khai dự án bổ sung sữa tại huyện Tam Đảo

Tập huấn triển khai dự án bổ sung sữa tại huyện Tam Đảo

Để tiếp tục dự án đánh giá hiệu quả sữa Grow Max và Grow Max + đã được ký kết với công ty cổ phần Sữa Sức Sống Việt Nam (VitaDairy), sau khi tiến hành sàng lọc trẻ suy dinh...

Sơ đồ tổ chức Viện dinh dưỡng ứng dụng

Sơ đồ tổ chức Viện dinh dưỡng ứng dụng

Cơ cấu tổ chức hiện tại của Viện dinh dưỡng ứng dụng:   - Ban lãnh đạo gồm : 1 Viện trưởng và 2 Phó Viện trưởng   - Khối văn phòng:  Gồm 2 phòng chức năng và 3 phòng chuyên...

TIÊU ĐIỂM

Các bước nấu bột cho trẻ

Hiện nay, rất nhiều Ông Bố và Bà Mẹ không biết cách nấu bột cho trẻ, hoặc nấu không đúng cách, điều đó khiến cho những bữa ăn của trẻ không giàu chất dinh dưỡng, trẻ khó hấp thụ thức ăn. Bài viết này sẽ chỉ cho bạn cách nấu bột cho trẻ sao cho đảm bảo bữa ăn của trẻ thật đầy đủ với 8 bước cơ bản. 

THÀNH PHẦN BÁT BỘT/CHÁO

thanhphanbot.png

 

- Cho trẻ ăn đủ bốn nhóm thực phẩm để đảm bảo cung cấp đủ chất cho sự phát triển của trẻ. Bốn nhóm thực phẩm đã được đề cập trong bài viết này

- Ngoài bột, cháo hay cơm, cần cho trẻ ăn các loại đạm động vật hay đạm thực vật thường xuyên trong khả năng có thể.
 
- Ăn các loại quả và rau có chứa nhiều Vitamin A hàng ngày.
 
- Nhớ bổ sung mỡ hay dầu thực vật khi nấu bữa ăn cho trẻ.
 
- Tránh cho trẻ uống: nước chè, cà phê, nước ngọt có ga; nước trái cây trước khi bú mẹ và bữa ăn.
 
CHÚ Ý
 
0e2cho-tre-an-dam1.jpg
 
 

Tập cho trẻ ăn theo đáp ứng, luôn kiên nhẫn, khuyến khích và động viên trẻ;

- Đối với trẻ nhỏ, trực tiếp cho trẻ ăn và trẻ lớn hơn, nên tập cho trẻ  tự ăn. 

- Tập cho trẻ ăn phối hợp các loại thức ăn khác nhau về mùi vị, độ cứng mềm và thay đổi cách dỗ dành trẻ;  

- Luôn kiên nhẫn và khuyến khích trẻ ăn. Thời gian trẻ ăn <30’ 
- Hạn chế những tác động xung quanh trong thời gian cho trẻ ăn vì dễ làm trẻ mất tập trung;
- Người chăm sóc trẻ nên biết: Thời gian ăn cũng là thời gian trẻ học và được yêu thương – hãy nói chuyện với trẻ và giao tiếp bằng mắt với trẻ khi cho trẻ ăn 
 
CÁC BƯỚC NẤU BỘT CHO TRẺ
 
 
BƯỚC 1: LỰA CHỌN THỰC PHẨM
 
buoc1.png
 
- Thực phẩm cần tươi và sạch
 
- Giàu dinh dưỡng, phù hợp với độ tuổi và sở thích của trẻ.
 
 
BƯỚC 2: CHUẨN BỊ DỤNG CỤ
 
buoc2.png
 

- Rửa sạch dụng cụ

 

BƯỚC 3: SƠ CHẾ THỰC PHẨM

- Nhóm rau, củ, quả: Nhặt sạch, rửa, thái/nghiền nhỏ.

rau.png

  

- Nhóm thực phẩm chất đạm: 

+ Thịt/cá: Rửa, lọc thịt băm nhỏ. Giã hay xay gân xơ/xương lọc lấy nước; Hòa vào chút nước đánh tan.

chatdam.png

 

+ Trứng gà, vịt: tách bỏ lòng trắng đối với trẻ nhỏ

trungga.png

 

+ Tôm: 

tom.png

1. Nhặt tôm, bóc chỉ đen trên sống lưng,

2. Băm nhỏ thịt tôm,

3. Giã vỏ tôm lọc lấy nước,
 
4. Hòa tôm đã băm vào nước lọc tôm.
 
 
BƯỚC 4: ĐONG, ĐO ĐỦ LƯỢNG BỘT
 
dongbot.png
 
 
BƯỚC 5: HÒA VÀ QUẤY BỘT
 
quaybot.png
 
- Hòa đều bột với 200ml nước (nước lã/nước tôm/nước thịt/nước cá…)
 
- Đặt nồi bột lên bếp, bật to lửa, quấy đều tay
 
- Khi nồi bột sôi để nhỏ lửa và đậy vung cho bột chín trong.
 
 
BƯỚC 6: CHO CÁC LOẠI THỰC PHẨM
 
buoc6.png
 
1. Nếu nấu bột Trứng: đánh tan lòng đỏ, đặt nồi ra ngoài cho bột hơi nguội rồi đổ trứng vào quấy đều tay để tránh vón. Sau đó đặt tiếp lên bếp
 
2. Nếu là bột thịt, cá, tôm: hòa tan thịt cá tôm đã băm nhuyễn với một chút nước và cho vào quấy cùng bột (có thể hòa tan với bột trước khi nấu)
 
3. Lưu ý: khi nấu luôn để nhỏ lửa và đậy vung.
 
buoc61.png
 
4. Cho dầu/mỡ quấy đều rồi đậy vung đun nhỏ lửa 2-3’
 
5. Cho thêm rau xanh, quấy đều rồi đậy vung đun nhỏ lửa 2-3’
 
6. Cho nước mắm (1/2 thìa cà phê nhỏ) quấy đều trên bếp lửa nhỏ  
 
 
BƯỚC 7:ĐỔ BỘT RA BÁT/ĐĨA VÀ KIỂM TRA 5 ĐIỀU KIỆN DƯỚI ĐÂY.
 

BUOC7.png
 
 
Thời gian nấu: 15-20’
 
1. Đổ bột ra róc nồi; 

2. Bát bột có độ vồng

3. Bột trong, ăn  không bị vữa  

4. Kiểm tra bột đủ đặc: nghiêng thìa bột vẫn dính trên thìa,

5. Thìa múc bột còn nguyên vết thìa

 

BƯỚC 8: CHO TRẺ ĂN

BUOC8.png

 

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG! 

 

 

 

 

XEM NHIỀU NHẤT

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Các bước nấu bột cho trẻ

Các bước nấu bột cho trẻ

Hiện nay, rất nhiều Ông Bố và Bà Mẹ không biết cách nấu bột cho trẻ, hoặc nấu không đúng cách, điều đó khiến cho những bữa ăn của ...

Đọc thêm

Hướng dẫn cho trẻ ăn bổ sung ( Phần 1 )

Hướng dẫn cho trẻ ăn bổ sung ( Phần 1 )

Đối với trẻ từ 6 tháng trở lên, việc chỉ bú sữa mẹ là không đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, chính vì vậy, các bà mẹ cần cho tr...

Đọc thêm

Tính ưu việt của sữa Mẹ và những lợi ích nuôi con bằng sữa Mẹ

Tính ưu việt của sữa Mẹ và những lợi ích nuôi con bằng sữa Mẹ

Như chúng ta đều biết rằng, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng rất quan trọng cho trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ dưới 6 tháng tuổi. Nhưng không ...

Đọc thêm

Cách cho trẻ bú đúng và có hiệu quả.

Cách cho trẻ bú đúng và có hiệu quả.

Các bà mẹ thân mến, liệu các bạn có chắc chắn rằng các bạn đang cho bé bú đúng tư thế ko?  Có lẽ bài viết này sẽ giúp các bạn rất...

Đọc thêm

Hướng dẫn đo chỉ số khối của cơ thể (BMI)

Hướng dẫn đo chỉ số khối của cơ thể (BMI)

Website của Viện Dinh dưỡng ứng dụng đã cập nhật thêm tính năng mới, tra cứu chỉ số BMI hay còn gọi là chỉ số khối của cơ thể. Chỉ...

Đọc thêm

Kiểm tra chỉ số BMI

Chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể) được dùng để đánh giá mức độ gầy hay béo của một người. Chỉ số này có thể giúp xác định một người ...

Đọc thêm

Copyright ©2014 - VIỆN DINH DƯỠNG ỨNG DỤNG giữ toàn quyền nội dung đăng tải trên website này.
Địa chỉ: P8, Tầng 5, toà nhà Hàn Việt số 203 phố Minh Khai, phường Minh Khai, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội