Trang bị kiến thức về men tiêu hóa

Nhắc đến men tiêu hóa, trong chúng ta có lẽ ai cũng hình dung ra những gói nhỏ men tiêu hóa mà chúng ta vẫn hay mua ở các hiệu thuốc mỗi khi có vấn đề về tiêu hóa. Tuy nhiên chúng ta chỉ hiểu nôm na, đó là men tiêu hóa mà không quan tâm đến những loại men tiêu hóa khác nhau, và cần phải sử dụng đúng liều lượng "gói nhỏ" men tiêu hóa đó nữa đấy nhé.

 

Men tiêu hoá là phản ứng hoá học kế tiếp nhau ở trong ống tiêu hoá được xúc tác bởi các men đặc hiệu, biến đổi thức ăn từ các dạng phức tạp thành các dạng đơn giản.

 

Các men tiêu hoá có nhiều, được chia thành ba nhóm sau:

 

  • Men tiêu hoá protid: protease  
  • Men tiêu hoá lipid: lipase
  • Men tiêu hoá glucid: cacbohydrase

 

Trong những men này có nhiều men vốn ở dạng chưa hoạt động (tiền men) vì trung tâm hoạt động của chúng bị che khuất. Trong những môi trường có điều kiện phù hợp, trung tâm hoạt động của men được bộc lộ, tiền men biến hành men hoạt động và có thể tiếp xúc với cơ chất để thuỷ phân chúng.

 

uongthuoc4003.jpg

 

Chế phẩm gọi là men tiêu hóa hiện nay có 2 loại về bản chất là khác nhau:

 

1. Men bổ sung vi khuẩn có ích cho đường ruột, giúp ức chế vi khuẩn gây bệnh. Các vi khuẩn có ích như các chủng vi khuẩn Lactobacilus acidophilus La 5, Bifidobacterium Bb 12, Streptococcus thermophilus TH 4… có lợi trong quá trình cộng sinh tại ruột non sẽ sản sinh ra các Enzim giúp cho thức ăn được tiêu hóa, đồng thời nó cạnh tranh môi trường sống và giúp cơ thể đào thải vi khuẩn có hại như E Coli Helicobacter pylori…(làm hệ tiêu hóa của chúng ta bị bệnh như tiêu chảy, đau và ung thư dạ dày, dẫn tới nguy cơ về ung thư hệ tiêu hóa).

 

2. Men bổ sung men tiêu hoá hỗ trợ cho các men tiêu hóa đã được bài tiểt bởi cơ thể nhưng chưa đủ như men amylase giúp tiêu hóa tinh bột trên đường tiêu hóa (từ miệng tới dạ dày và ruột); men pepsin giúp phân giải các chất đạm trong thức ăn tại dạ dày, men neopeptine chứa các enzym của dịch tuyến tụy giúp tiêu hóa

 

Khi sử dụng men tiêu hóa cần có chỉ định của thầy thuốc sau khi đã được chẩn đoán chính xác bệnh và liều lượng. Không lạm dụng men tiêu hóa vì sẽ gây tác hại cho cơ thể bởi không đúng men tiêu hóa cần đưa vào sẽ dẫn đến phản xạ ức chế bài tiết men tiêu hóa đó, đồng thời không có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa mà cơ thể đang cần.  



XEM NHIỀU NHẤT

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Các bước nấu bột cho trẻ

Các bước nấu bột cho trẻ

Hiện nay, rất nhiều Ông Bố và Bà Mẹ không biết cách nấu bột cho trẻ, hoặc nấu không đúng cách, điều đó khiến cho những bữa ăn của ...

Đọc thêm

Hướng dẫn cho trẻ ăn bổ sung ( Phần 1 )

Hướng dẫn cho trẻ ăn bổ sung ( Phần 1 )

Đối với trẻ từ 6 tháng trở lên, việc chỉ bú sữa mẹ là không đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, chính vì vậy, các bà mẹ cần cho tr...

Đọc thêm

Tính ưu việt của sữa Mẹ và những lợi ích nuôi con bằng sữa Mẹ

Tính ưu việt của sữa Mẹ và những lợi ích nuôi con bằng sữa Mẹ

Như chúng ta đều biết rằng, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng rất quan trọng cho trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ dưới 6 tháng tuổi. Nhưng không ...

Đọc thêm

Cách cho trẻ bú đúng và có hiệu quả.

Cách cho trẻ bú đúng và có hiệu quả.

Các bà mẹ thân mến, liệu các bạn có chắc chắn rằng các bạn đang cho bé bú đúng tư thế ko?  Có lẽ bài viết này sẽ giúp các bạn rất...

Đọc thêm

Hướng dẫn đo chỉ số khối của cơ thể (BMI)

Hướng dẫn đo chỉ số khối của cơ thể (BMI)

Website của Viện Dinh dưỡng ứng dụng đã cập nhật thêm tính năng mới, tra cứu chỉ số BMI hay còn gọi là chỉ số khối của cơ thể. Chỉ...

Đọc thêm

Kiểm tra chỉ số BMI

Chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể) được dùng để đánh giá mức độ gầy hay béo của một người. Chỉ số này có thể giúp xác định một người ...

Đọc thêm

Copyright ©2014 - VIỆN DINH DƯỠNG ỨNG DỤNG giữ toàn quyền nội dung đăng tải trên website này.
Địa chỉ: P8, Tầng 5, toà nhà Hàn Việt số 203 phố Minh Khai, phường Minh Khai, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội